jueves, 28 de abril de 2016
viernes, 15 de abril de 2016
miércoles, 6 de abril de 2016
Lista de lectura
Aquí está la lista de lecturas para el curso.
1 º El cocinero en casa.Manuel Garces.
2 º Historia de la gastronomía. Manuel Llopis.
3 º Curso de cocina profesional.Ediciones Paraninfo.
4 º Ingredientes . Köeman.
5 º Suscripción a la revista :Club Gourmet.
1 º El cocinero en casa.Manuel Garces.
2 º Historia de la gastronomía. Manuel Llopis.
3 º Curso de cocina profesional.Ediciones Paraninfo.
4 º Ingredientes . Köeman.
5 º Suscripción a la revista :Club Gourmet.
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